Продуктов, которые могут вызвать аллергию, довольно много. Но примечательно, что наиболее распространенным в этом отношении является коровье молоко и производимые из него молочные продукты. Как выяснилось, белок коровьего молока – это один из наиболее популярных пищевых аллергенов. Но помимо этого молоко является довольно ценным продуктом для детского питания, в котором содержатся незаменимые питательные вещества, в том [...]
Довольно часто на коробках с детским питанием стоит пометка «без глютена», да и педиатры часто назначают своим маленьким пациентам диету, исключающую глютен. Так что же это такое? Это белок, второе название которого нам более знакомо – клейковина. Именно этот элемент придает хлебу пышность и упругость. Но в последнее время все более растет число детей, не переносящих глютен. Очень часто [...]
Вместе с появлением предновогодней суеты и хлопот, для большинства детей начинается период сладких подарков и всевозможных гастрономических открытий, которые иногда заканчиваются плачевно. Сладкие подарки - это всевозможные коробочки и пакетики в довольно разнообразном исполнении, наполненные карамельно-леденцово- шоколадными лакомствами, которые в непомерном количестве употребляются детьми. После этого многим родителям приходится обращаться к педиатрам, которые ставят однозначный диагноз - «новогодний [...]
Почти для каждого ребенка праздник ассоциируется со сладостями. Родители же обычно воспринимают подобное поедание сладостей с тревогой, но как неизбежное зло. Давайте разберем, насколько это вредно, а, быть может, и полезно. Углеводы – это важнейший источник энергии организма, кроме того, они – непосредственные участники построения белков крови, мембран клеток и гормонов. В этом их несомненная польза. А в шоколаде, кроме [...]
